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Insalata con Finocchi, arance e Patate
Oggi, dopo le Feste , vi propongo un insalata buonissima, preparata con i finocchi, le arance e le patate bollite. Ingredienti per 2 persone: 2 arance 1 Finocchio 2 patate 2 cucchiaini di Olio...
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Frittelle di Broccoli
Quando mio padre mi regala i broccoli che coltiva nel suo orto, non so mai come cucinarli. Alcune volte li preparo sfumati con il vino. Questa volta avevo voglia di qualcosa di piu’ sfizioso, per...
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Polpette di Cavolfiore
Una ricetta per preparare delle polpette a base di cavolfiore . Ideali come antipasto rustico o come contorno. Facili da prepare, vi spiego come fare. Polpette di Cavolfiore Bianco Ingredienti: 1...
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Insalata di puntarelle, patate e tonno
L’insalata che vi presento oggi è un piatto unico fresco e saporito. La puntarella è tipica del Lazio e della Campania ma è facile trovarle anche in altre zone d’Italia. Io per esempio abito in...
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Peperoni in agrodolce – Ricetta con e senza Bimby
I Peperoni in agrodolce sono un contorno saporito, semplice da preparare con e senza Bimby. Questi peperoni si possono accompagnare anche con delle bruschette o con del pollo alla piastra. Ingredienti...
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Frittelle di fiori di zucchina
Le Frittelle di fiori di Zucchina sono semplici frittelle a base di uova e fiori di zucchina. Una ricetta semplicissima per un secondo piatto o come antipasto di stagione. ingredienti: 400/ 500 gr di...
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Involtini di Melanzana Gratinati
Gli involtini di Melanzana sono degli involtini preparati con melanzana, ripieni di prosciutto e formaggio il tutto condito con della salsa di pomodoro e basilico. Ideali come secondo piatto o come...
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Cotolette di Melanzane – Ricetta con e senza Bimby
In Sicilia queste cotolette vegetali li prepariamo spesso. Non sono altro che fette di Melanzane impanate e poi fritte. Una ricetta semplice e facile ma allo stesso tempo sfiziosa. Perfette come...
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Verdure Filanti in padella
Le verdure filanti in padella possono essere un contorno o un ottimo secondo piatto. E’ formato da un misto di verdure e ortaggi cotto in padella L’aggiunta del formaggio a fine cottura dona alle...
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Chips di Patate cotte al microonde
Queste Chips di Patate vi conquisteranno fin dal primo assaggio! Sono uguali alle classiche patatine fritte in busta ma a differenza di quelle, queste sono cotte al Microonde e non contengono olio....
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Zucchine croccanti cotte al forno – Senza uova e latte
Le ZUCCHINE CROCCANTI cotte al forno, sono un contorno o un secondo piatto davvero gustoso e light. Questi bastoncini di zucchine si preparano facilmente e sono croccanti come se fossero fritti. In...
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Insalata Russa vegana – Ricetta senza uova
L’ Insalata Russa vegana è un insalata russa piu’ leggera rispetto alla classica. Piace a tutti, vegani e non. Questo ve lo posso assicurare! Un gustosissimo mix di verdure insaporito da una maionese...
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Cavolo Cappuccio alla Siciliana in agrodolce
Il Cavolo cappuccio alla Siciliana in agrodolce è un contorno sfizioso a base di cavolo bianco, cucinato in umido e poi sfumato con dell’aceto e dello zucchero. E’ perfetto per accompagnare un secondo...
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Funghi Pleurotus gratinati al forno – Ricetta vegana vegetariana
I Funghi Pleurotus , chiamati anche orecchione o fungo ostrica , sono una delle varietà di funghi piu’ conosciute. Oggi vi spiego, come prepararli al forno. In questo modo diventeranno un contorno o...
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Crostini con Melanzane in agrodolce e menta con riduzione di Balsamico
I crostini con Melanzane in agrodolce sono un facilissimo finger food freddo da realizzare in occasione di buffet per feste o cene con amici o semplicemente per un antipasto o contorno. Le Melanzane...
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Polpette di Zucca – Ricetta Vegetariana
Le Polpette di Zucca gialla o arancione sono un contorno o un secondo piatto vegetariano e di stagione. Croccanti e morbide allo stesso tempo sono perfette da gustare anche come finger food. Queste...
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Fagiolini verdi Piattoni o Corallo al pomodoro
I Fagiolini verdi Piattoni o Corallo al pomodoro, è un piatto molto gustoso e molto semplice da preparare. Non richiede molto tempo di cottura e si possono gustare come contorno, come piatto unico,...
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Polpette di Zucchine e Galbanino – Ricetta anche Bimby
Le Polpette di Zucchine e Galbanino sono delle piccole polpettine croccanti e morbide, preparate con le zucchine e del formaggio a pasta filante. Si possono cuocere sia al forno o fritte. E’ un...
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Peperoni e patate alla calabrese – Pipi e Patati fritti
I Peperoni e patate alla Calabrese sono un tipico contorno vegetariano, conosciuto anche con il nome di ” Pipi e Patati fritti “. Le verdure vengono cotte in olio d’oliva separatamente e...
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Insalata di fagiolini verdi con patate e tonno – Piatto freddo
L’insalata di fagiolini verdi è un piatto freddo, completo, preparato con i fagiolini verdi di stagione, pomodori ciliegino, olive nere, patate lesse e tonno. Una ricetta facile, originale, colorata e...
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